まだまだ寒い時期でしたが、これくらいの気候がキャンプには丁度いいのかもしれませんね。
(真冬のソロキャンプも捨てがたいですが)
久しぶりに斧を使った薪割りにはテンションあがりましたが、
そろそろ研がないといけないかな。。
■昼ごはん
・クリームパスタ
具材はベーコンとエリンギと玉ねぎです。どれもクリームパスタとの相性はバツグンですね。
生クリームの代わりに牛乳でもまったく問題なく作れます。
また、小麦粉も不要で、茹でたパスタから出るでんぷんで、十分とろみも付けれます。
黒コショウと粉チーズをタップリかけていただきました
■夜のツマミ
・ししゃも焼き
焚火で焼くししゃもは最高です。
パリっと焼きあがったししゃもに酒がまた合います
・鯛と牡蠣のバターソテー
今回は食材自体のポテンシャルがすごくよかったので、美味しさも、いつも以上でした。
また、魚介はバターとの相性が非常にバツグンなので、酒が進むのも当たり前ですねw
・海鮮鍋
味付けを迷いましたが、鯛、エビ、牡蠣に野菜、キノコ、豆腐と具材も盛りだくさんなので、
あまり濃い味付けでなく塩ベースのスープに決めました。
結果、極上のいつまでも飲んでいたい系のスープに仕上がりました!
■朝ごはん
二日酔いのため、無し
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