牛ミノのような食感「マンボウのコワタ」海鮮バーベキューで 三重県尾鷲市【マチQ】2023年2月7日放送

バーベキュー

尾鷲市の九鬼漁港のすぐ近くに去年オープンした「海鮮バーベキュー浜焼き屋」。店主がホタテよりも甘いという「あっぱ貝」や「ウツボ」など海の近くならではの食材が。大人気メニューは「マンボウのコワタ」。腸にあたる部位で牛ミノのようなコリコリした食感が魅力です。釣り好きの店主が店の目の前で釣った魚がメニューに出ることもあります。

#海鮮バーベキュー #マンボウ #マチQ #三重県尾鷲市 #あっぱ貝 #ウツボ #海鮮バーベキュー浜焼き屋 #ドデスカ #メーテレ

コメント

タイトルとURLをコピーしました