庭の落ち葉を片付けて燃やし、その後簡単に一人バーベキュー。
バーベキュー炉は、あまっていたレンガを簡単に積んだだけの即席炉です。
今日のメインは、豚バラと鶏モモ。
安い食材で。
6月下旬に庭で採れた玉ねぎとニンニクも使用。
エリンギはスーパーで調達。
さすがに夜は冷えますが。。。
焚き火で暖まりながら。
美味かった！
● ABOUT ME
三澤明久。長野県在住。フリーのイラストレーターを経て、小祝政明氏のBLOF理論に出逢う。2021年より、BLOFの有機栽培で家庭菜園を開始。2023年『有機栽培理論「BLOF」で作る家庭菜園の教科書』を出版。現在はBLOF家庭菜園研究家、イラストレーター、デザイナー。web制作も行っている。
※ イラストレーターとしての活動名は、Akihisa Sawada（澤田明久 ※旧姓）。
●2023/3/24発売書籍「BLOF理論で有機菜園」（三澤明久 著／小祝政明 監修）
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