【TEXAS BBQ】ってアメリカの名物のひとつなのは知ってるけど、アメリカに居ながら実際に食べたことはナイかも！？チェーン店はあるけど、ソースギトギトのお肉パサパサで高カロリーな勝手なイメージ(笑)
そこで、テキサス本場さながらの味が楽しめるお店がGroveの近くにあると聞きつけて、ロサンゼルスの食いしん坊代表のニシダファミリーが調査に行って来ました！！
テキサス流のスモークバーベキューを研究し、最初は自宅のバックヤードでお肉料理を販売していたオーナー。インスタで話題となり、遂にロサンゼルスの一等地に店舗を構えたSLAB。
看板メニューはブリスケット。香辛料で辛いのかと思いきや、ビックリな味わい！そして手で簡単にさける程ホロホロ柔らかくてしっとり♡
他にも、優しいバーベキューソースで食べるカリッカリのBaby Back Ribや、娘が気に入ったプルドポーク、サイドメニューを堪能♡
付け合わせのパンにピクルスやコールスローをお好みで挟んで作るサンドイッチがまたイイ！！！
また絶対に来たい！！！
食べたら是非感想を聞かせてね★★
【ロサンゼルスのニシダさん】
アメリカ、ロサンゼルスのトーランスに住むニシダです！
おしゃべり大好き２歳の日系アメリカ人３世の娘ソラ、２世のダディー、会社経営マミーのツーオペ ロサンゼルス生活をマミー目線でお届けします！
娘がどうバイリンガルに育っていくのかも検証中…
☆☆Instagram始めました！☆☆
@nishidassliceoflife
☆☆マミーが経営する会社のInstagramはこちら☆☆
@huminaresource
コメント