今回は、雨の中のソロキャンプで、のんびり焚火とじっくりコトコト作る料理をしようと思い、豚角煮を作ってみました。
私は、豚角煮が大好きなのですが、ただ脂身が多い角煮より赤みの割合が多い角煮が好きで、自分で作るときは、豚バラブロック肉を使わずに部位は●●●を使います＾＾程よい脂身と「最高の柔らかさ」です。もう他の部位は使えません！！！
時間はかかりましたが、雨の日にのんびり焚火を楽しみながら作れるキャンプ飯です。良かったら皆様も一度お試しください＾＾
☆材料
・豚肉の●●●を600ｇ
・水
・酒 50ml
・砂糖 大さじ2杯
・醤油 適量
・生姜 少々
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