バーベキューのしめの炭火で焼くデザート｜夏といえばバーベキュー！炭火を生かして、しめのデザートを作りましょう。炭火のグリルで焼いたジューシーないちご串とチョコレートが美味しいブラウニーはバーベキュー後のお菓子作りにぴったり！子供も喜ぶバーベキューのしめのデザートで、楽しかったバーベキューを美味しくしめましょう！
詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
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準備時間: 30分
グリル時間: 50分
難易度: 中級
【材料】
いちご串:
– いちご 500g
– 溶かしバター 大さじ3
– はちみつ 大さじ1
– レモンの皮 小さじ1
– 塩 ひとつまみ
チョコレートブラウニー:
– 小麦粉 120g
– 塩 小さじ1
– ベーキングパウダー 小さじ1
– チョコレート 300g 刻んだもの
– バター 180g
– サラダ油 大さじ3
– 卵 4個
– ブラウンシュガー 250g
– バニラ 小さじ3
その他:
– 耐熱式の鍋
– 竹串 5本
– バニラアイス
【作り方】
1. 竹串を2時間ほど水につけておきます。こうするとグリルに置いた時に燃えません。
2. ブラウニーの生地を作ります。湯煎でチョコレートとバターを溶かし、よく混ぜ合わせます。そこに小麦粉、ベイキングパウダー、塩、サラダ油、バニラ、ブラウンシュガー、卵を入れてよく混ぜます。耐熱式の鍋に注ぎます。
3. 蓋をして加熱したグリルで約45分焼きます。
4. イチゴ串を準備します。まずバターに蜂蜜、すりおろしたレモンの皮、塩少々を混ぜます。水につけた竹串にイチゴを刺していきます。
5. はけで先ほど作ったマリネ液を塗ります。
6. 両面をグリルで焼きます。
7. ブラウニーと一緒にいただきましょう！
いちご串とブラウニーは、食後のデザートにぴったりです。
ボーナス動画のレシピはこちらをご覧ください↓
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