バーベキューは今年、何回くらいしましたか？日本のBBQの頻度はアメリカほどは多くないですが、ほとんどの人が経験したことのあるアウトドアアクティビティではないでしょうか？ほとんどの人がバーベキューの経験はあるのに「火起こしには苦労する」とか「バーベキューの野菜って美味しくない」とか「焦げちゃった」とか…。「外で食べるって気分がいいよね」というプラスの声がある反面、前述した残念な声も聞かれます。私の動画が少しでもバーベキューする時に役立てば良いなぁと思って動画投稿を始めました。間違えた解釈をしている場合もあるので、基本的には鵜吞みにせずあくまでちょっとした参考程度にお願いします。安全な肉芯温度とか言いながら、高温にしすぎて固くなったものもあります…。まだまだBBQは勉強中です。
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