ひね鶏とは→『親鶏』とも呼ばれたりします。ひねは関西の方言なのかしら??採卵用に飼育されていたが卵を産まなくなった鶏の事。 肉質は硬めで味が濃いです。
ちなみに一般的にスーパーで売られてるのは『若鶏(食用ブロイラー)』
衝動買いを自慢するだけの回です。めっちゃ楽しかったです。
Q、料理人ですか?
→いいえ・免許は昔とったので持っていますが料理人としてお店で働いた経験がほぼ0の素人です!
Q、使用済みの油の処理はどうやってますか?
→冷めてから入れてきた容器orペットボトルに移し替えて家に持ち帰っています
Q、あの量の荷物をどうやってバイクに?
→過去にパッキング動画https://youtu.be/BGClQWnQH00
出してますのでそちら良かったらご覧ください〜(この時から特に何も変わってないです)
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