バーベキューチキン
[材料]
手羽元 ８本
[肉下味]
塩 適量
ブラックペッパー 適量
にんにく ５ｇ
S＆Bカレー粉 １ｇ小さじ１/４
[タレ]
ケチャップ ６０ｇ
お好みソース ６０ｇ
砂糖 ５ｇ
酢 ５ｇ
酒 ３０ｇ
オリーブオイル ３５ｇ
おりしたまねぎ １/４個
作り方
①手羽元を開く
火がとおりやすく、食べやすい
②①に下味をして１０分程おいておく
タレをからめる前にしっかり肉に下味をつけておく
③時間をおいた②にタレを入れて混ぜる
④フライパンで皮の方から中火で焼く
からめたタレは残しておく
⑤蓋をして１０分程そのまま
⑥ひっくり返して蓋をして５分
⑦強火しして、残しておいたタレを入れていっきにからめる
#鶏料理#バーベキューチキン#簡単