ハーブが元気に育ってきて美味しい季節になりました。
今年は寒かったので庭のハーブ達も寒さでダメにならないかと
心配でしたが元気に新しい芽やこぼれ種からも芽吹いてきました。
近所の友人宅でよくバーベキューに呼ばれます。
コロナでしばらく無かったのですが久しぶりにするということで…
30年以上も前から私の定番フレッシュハーブのチキンを仕込んで
持っていきました。炭火焼で焼くとやっぱり美味しい(*^-^*)
ハーブはこんなにたくさんの種類でなく、たとえばローズマリーだけ
でも美味しいチキンが作れます。ぜひお試しください。
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