アウトドアなび

パプリカ、トマト、ナスで盛大なバーベキューパーティを開催しよう!

みなさんはドルマをご存知ですか?ピーマンやトマト、ナスなどのに、お米や挽肉などを詰めて作る、トルコの伝統的な家庭料理のことです。今回紹介するのは、そんなドルマ風・バーベキューで試したい野菜の肉詰めレシピ…ご堪能ください!

材料・分量
野菜の詰め物
– ナス 9~10個
– レモン 半分
– トマト(大)9~10個
– イエローパプリカ 4~5個
– チェダーチーズ 150g
– 卵 14~15個
– 塩 50g
牛肉
– 牛サーロインまたは牛挽き肉 4kg
– 塩 50g
– コショウ 20g
– クミン 30g
– ミックスハーブ 100g
トマトソース
– オリーブオイル 50ml
– 玉ねぎの角切り 5個
– みじん切りのニンニク 3片分
– ハナミズキ
– 絞ったトマト 1000ml
– 塩 20g
– コショウ 3g
– ローズマリー、タイム 適量
道具
– 大型の耐火鍋(蓋付き)
– パエリア鍋(直径50cm)2個 ない場合は大きめのフライパンなど

このレシピの作り方はこちらから
https://www.chietoku.jp/doruma-ba-bekyu/

みんなに教えたくなるレシピや裏ワザを(ほぼ)毎日更新中!
チャンネル登録はこちらから
https://www.youtube.com/ちえとく?sub_confirmation=1

************************

ちえとくは日々の暮らしに役立つ便利な裏ワザをお届けする情報チャンネルです。生活の裏ワザ、レシピやトリビア、料理や家事のコツ、エコ、DIYなど、読者の皆さまがお友達や家族にシェアしたくなる情報を毎日更新で発信しています。

Facebook、Twitter、YouTube、Instagramなど多くのデジタルプラットフォームでもちえとくの最新情報をゲットできます!ぜひフォローしてくださいね。

YouTube https://www.youtube.com/ちえとく
Twitter  https://twitter.com/chietoku_jp
Facebook https://www.facebook.com/chietoku.jp/
Pinterest https://www.pinterest.com/chietoku/
Instagram https://www.instagram.com/chietoku.jp
Website https://www.chietoku.jp/

************************

モバイルバージョンを終了