こんにちはあきさんです
今日は知り合いの方から鹿肉を頂いたので煮込んで食べてみました
思っていたよりも癖がなく牛肉のような感覚で美味しく頂きました
合間に食べたピザは、富士グルメディッシュのマルゲリータでモチモチで美味しかったです
【材料】
鹿肉
玉ねぎ
マッシュルーム
塩コショウ
バター
赤ワイン
水
デミグラスソース缶
【作り方】
①玉ねぎ、マッシュルーム、鹿肉を切る
➁バターで鹿肉を炒める
➂赤ワイン５０ｃｃ入れ約1分アルコールが飛んだら水３００ｃｃ入れ蓋をし1時間半煮込む
➃水分がなくなってしまったので③のワインと水をもう一度投入
⑤マッシュルームと玉ねぎを加えくたくたになるまで煮てデミグラスソースを入れ煮込む
もくもくと作る動画ですがご視聴ありがとうございます！
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