2022年、今年最後のソロキャンプして来ました！
私の冬キャンプの愉しみ方、ヴィガスで半お篭りキャンプ。
今回はインナーテントなしで広々。
今回は電源付きオートサイトでした。
ストーブがあると冬キャンプも快適に過ごせますね。
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★本日のメニュー★
✱サーモンのレアカツ
サーモン【下味→粗挽き塩コショウ】
◎衣【小麦粉、たまご、パン粉、サラダ油】
◎タルタルソース
【ゆで卵、玉ねぎみじん切り、
マヨネーズ、レモン汁、砂糖】
✱豚シソ巻き串かつ
豚バラスライス、大葉
✱ブロッコリーとエビのリースサラダ
【ブロッコリー、エビ、リーフレタス、
ミニトマト】
◎ヨーグルトソース
【無糖ヨーグルト、マヨネーズ、はちみつ、マスタード、すりおろしニンニク】
✱バイキング西村風ローストビーフ
牛もも肉かたまり【下味→粗挽き塩コショウ、ニンニクすりおろし、ローリエ】
◎ローストビーフソース
【玉ねぎすりおろし、しょうゆ、ごま油、寿司酢、オリーブオイル、はちみつ、砂糖、肉汁】
✱クラムチャウダー
【クラムチャウダールゥ※今回は市販のルゥ、玉ねぎ、人参、じゃがいも、牡蠣、バター、牛乳】
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