今回の【タケノコ篇】はこちらの再生リストから！
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🍴筍の海苔焼き
【材料】
筍
海苔の佃煮（ごはんですよ）
輪切り唐辛子
鰹節
アルミホイル
竹串
【作り方】
筍の皮を少し残して剥き、半分に切る
上に海苔の佃煮を乗せてアルミホイルで包む
焚き火に入れて15分ほどホイル焼きにする
竹串がスッと入る固さになったら火から下ろして開け、鰹節と唐辛子を散らして完成
🍴焦がしネギの青椒肉絲
【材料】
筍
豚ロース
ピーマン
長ネギ
醤油
白胡椒
オイスターソース
ごま油
砂糖
【作り方】
長ネギを輪切り、筍、ピーマン、豚ロースを細切りにする
フライパンにごま油を敷いて長ネギを狐色になるまで炒め、シェラカップに移す
同じフライパンで細切りにした食材を炒め、調味料で味付けして完成
🍴筍と梅干しの炊き込みご飯
【材料】
筍
ごぼう
しめじ
鶏もも肉
にんじん
油揚げ
無洗米
醤油
みりん
料理酒
梅干し（はちみつ漬け）
大葉※盛り付け用
【作り方】
ご飯を浸水させる
食材を小さく切る（食べる時にご飯と一緒にお箸で掴める小ささ）
ご飯に食材を混ぜ、調味料を加えて、最後に梅干しを乗せて炊く
器に盛り付け、大葉の千切りを乗せて完成
🍶お酒
今錦（米澤酒造）
⛺キャンプギア
竹で作ったおちょこ＆食器
【今回訪れた場所】
📍南信州豊丘村 野田平キャンプ場
https://notanohira.com/
※上記場所の最新情報に関してはご自身でご確認ください。
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