#築地バーベキュアー 取材をしました。
#築地場外 で購入した食材を、 #築地魚河岸 の屋上テラスにある
#築地魚河岸バーベキューテラス
で、食べる！飲む！人のコト⁉️
炭火で焼く魚・肉・野菜・干物！
鍋で、すき焼き・しゃぶしゃぶ・土手鍋・ブイヤベース・オイルフォンデュ・チーズフォンデュに天麩羅！
築地ですもの、刺身も極上間違いなし！
築地BBQテラスとは
「築地の魅力を食い尽くせっ」が
キャッチフレーズの手ぶらBBQ場で、その詳細は・・・
⚪︎全サイト器材完備（もちろん炭も含まれてます）
⚪︎準備片付けお任せOK
⚪︎ゴミ捨てお任せください
⚪︎食材付き営業スタート（日祝のみ）
※築地食材以外の持ち込み不可
※ドリンク持ち込み不可（現地で販売していますw）
※支払いは現金のみ
オーナーの小川さん他、スタッフの親切な対応も好評です。
食材調達前にスタッフに相談すると、旬の食材の正しい選び方、買い方、焼き方、煮方、食べ方をアドバイスしてくれますからね。
トライアルのこの日の焼き物は、
鮭ハラス、ししゃも。
ビールやハイボールと相性良し。
ブイヤベースは玉ねぎ・ダイコン・トマトをバターで炒めて
#築地鳥藤 #信玄鶏 #伊達鶏
と特製清湯スープを投入。
食べ進めたら #真鱈の白子
#鮭のカマ #生牡蠣 を入れつつ味を変化させました。
買い過ぎず、食べ過ぎない、大人のバーベキュアーの誕生です！
そして、
#この日の出会いは
#のだくみこ さん。
のださんは「築地との出会いが人生を変えた。そんな築地の魅力とは・・・」を綴った本「築地スタイル」を刊行しています。
築地愛❤️溢れる内容は読み応え抜群。ご本人もキュートながらパワフルで明るく前向きな #歩くパワースポット みたいな女性です。
#築地の懐は深いなぁ
#いきなり腕立て伏せ
#腕立てたのしー
#腕立て伏せ
#腕立て伏せチャレンジ
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