キャンピングカー に6年住んでいるケビンとキャサリンの料理動画です。
第一回は、大好きな「焼きそば」です。
材料 1人前
乾麺120ｇ
ネギ１本
黒豆もやし１袋
ソース
塩
胡椒
ラード
かつお節粉
青のり
紅しょうが
乾麺は、マルツネの中華麺が一押しです。
http://www.marutsune.co.jp/
アマゾン
https://amzn.asia/d/iGFsnMI
業務スーパーでも見かけることがあります。
ソースのおすすめはコーミソース。
いっぺん食べてみてちょう。
愛知県ではコーミソースが人気です。
https://amzn.asia/d/1ZsFec8
かつお節粉は、枕崎産のが好きです。
一本釣りにこだわる枕崎は風味がよいです。
もやしは、黒豆もやしの食感が好きです。
お手本にしたお店は、バソキ屋です。
食感がもうたまらないお店です。
#キャンピングカー #料理 #車中泊 #焼きそば
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ケビンとキャサリン
キャンピングカー兼キッチンカーに夫婦で住んで6年目。旅好きな引きこもり。
夏は北海道、冬は宮崎、春秋は三重で過ごします。
全面DIY改修した1994年式キャンピングカーを使っています。
ソフトクリームと自家焙煎コーヒーのキッチンカーとしても使っています。
営業は、春に宮崎と三重、夏に北海道でしています。
2024年11月、YouTubeを再開しました。
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https://x.com/kevin28haru?s=21&t=Y03uuzxyAWW_3K8k206cjg
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