キャンプ飯シリーズ!
今回はスパイシーチキン!
ホットサンドメーカーに、スパイスをたっぷりまとわせた
手羽元を挟んでこんがりジューシーに焼き上げました!
簡単にお肉料理を楽しむことができるので、
ぜひキャンプの時にやってみてくださいね^^
【材料】
鶏手羽元…1パック(400〜500g)
鶏ガラスープの素(和風だしやコンソメでも)…小さじ1
オリーブオイル…適量
シーズニング(ローズマリーチキン)…2袋
カレー粉…小さじ1
塩・こしょう…各少々
【作り方】
①鶏手羽元は、骨と身の間にハサミで切り込みを入れる。塩・こしょうで下味をつける。シーズニング(ローズマリーチキン)と鶏ガラスープの素を振りかける。裏返して、両面にしっかりとまぶす。
②ポリ袋に①の鶏手羽元を入れ、オリーブオイルを入れ馴染ませる。袋の口を閉めて、良く揉み込み、20分ほど漬け込む。
③ホットサンドメーカーにオリーブオイル適量を塗り、②を並べる。(骨の向きを交互にすると隙間が埋まって◎)ホットサンドメーカーで挟み、中火にかけ、7〜10分ほど焼き、ホットサンドメーカーをひっくり返す。裏面も7〜10分ほど焼き、しっかりと焼き色をつける。
<チャプターリスト>
00:00 オープニング
02:04 材料紹介
02:33 調理
07:29 実食
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