アメリカンバーベキュー プルドポークを作ってみました。
本格的なプルドポークで使う巨大な塊肉は手に入らなかったので、スーパーで売っている肩ロースのブロック肉で代用しました。
各種スパイスを揃えられなかったので本格的な味ではないかもしれませんが非常に美味しかったのでレシピを載せます。
①肉にマスタードを塗る
②市販のケイジャンスパイスとコストコのハーブを振りかける
肉の味付けは以上です。
後半で肉の焼き方などの動画をアップします。
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